Это сливочное пюре из сладкого картофеля с веганской грибной подливкой очень легко приготовить, оно полезное, растительное и такое вкусное! Это простой рецепт, который успокаивает, ароматизирует, насыщает и удовлетворяет.
Если вы ищете быстрый и сытный ужин, который насытит вас и будет вкусным, обратите внимание! Это простое пюре из белого и сладкого картофеля с веганской грибной подливкой содержит только растительные ингредиенты и обладает великолепным вкусом! Оно также полезно для здоровья, не содержит глютена, зерновых и является отличной вариацией моей сливочной поленты с жареными грибами и шпинатом.
Сливочное пюре из белого и сладкого картофеля — идеальное сочетаниеЯ всегда любила пушистое и сливочное картофельное пюре, особенно когда в него добавляют другие овощи, например, сладкий картофель или морковь. Когда я была ребенком, моя мама часто готовила картофельное пюре или пюре из сладкого картофеля, потому что это такой вкусный способ поесть овощи и наполнить организм витаминами. Конечно, вы можете добавлять любые овощи, которые вам нравятся. Я уже готовила его с цветной капустой, пастернаком, брокколи и тыквой. Однако я люблю любые вариации. В любом случае, я считаю, что это не только полезное блюдо для детей или младенцев, но и для взрослых. В сочетании с пикантной и ароматной веганской грибной подливкой это идеальное комфортное блюдо или простой гарнир. Это также идеальный ужин на Рождество, День благодарения или просто уютный будничный ужин.
Легкая веганская грибная подливка
Эта сытная веганская грибная подливка так вкусна в сочетании с картофельным пюре! Я сделала эту подливку простой, с минимальным количеством ингредиентов, но не стесняйтесь добавить в нее больше специй или трав по своему вкусу. Мне этот сливочный соус напоминает веганский грибной строганов.
Это насыщенный и пикантный соус, приготовленный из обжаренного лука, чеснока, грибов, веганского масла, овощного бульона, органической муки и приправ. Он простой, вкусный и гладкий и не содержит жирных капель, таких как молочный жир.
Надеюсь, вам понравится этот рецепт пюре из сладкого картофеля с веганской грибной подливкой так же, как и мне!
- Веганская
- Без глютена
- Без молока
- Без зерна
- Здоровая
- Сытная
- Ароматная
- Простая в приготовлении
- Идеальная еда для уюта
Подавайте этот сливочный грибной соус с ньокки, пастой или рисом
Соусы, подобные этому, потрясающи, потому что они невероятно универсальны. Вы можете использовать этот простой веганский грибной соус не только в качестве начинки для сладкого картофельного пюре, но и для многих других блюд, которые вам нравятся! Я также люблю подавать его с ньокки или пастой, например, спагетти, тальятелле, пенне, макаронами или другими видами лапши. Кроме того, ньокки из сладкого картофеля или пьероги идеально сочетаются с этим сливочно-ароматным соусом.
Если вы любите разнообразить свои блюда, не стесняйтесь пробовать различные комбинации. Попробуйте этот рецепт и, пожалуйста, не забудьте сообщить мне, если он вам понравился!
К картофельному пюре:
- Картофель * (1 кг) очищенный и порезанный на ровные кусочки
- Растительное молоко или сливки (60 мл)
- Соль и перец по вкусу
Для соуса:
- Грибы (400 г)
- Овощной бульон (240 мл)
- Растительные сливки или молоко (60 мл)
- Соль и перец по вкусу
- Хлопья пищевых дрожжей
Для гарнира (необязательно):
- Слейте воду и положите картофель обратно в кастрюлю на плиту, выключив огонь. Это поможет испариться лишней воде.
- Добавьте сливочное масло и прогревайте, пока масло не растопится, затем сделайте грубое пюре. Добавьте растительное молоко или сливки, соль, перец по вкусу и пюрируйте до получения гладкой и кремообразной массы. (Пожалуйста, не добавляйте слишком много молока, так как это может сделать картофель супом).
Для подливки (сделайте ее, пока варится картофель):
- Влейте овощной бульон, соевый соус и растительные сливки.
- В маленькую чашку добавьте кукурузный крахмал в небольшое количество воды и размешайте, чтобы он растворился. Добавьте в соус и доведите до кипения. Готовьте 5-7 минут, пока соус не загустеет до желаемой консистенции. Добавьте хлопья пищевых дрожжей (по желанию), а также соль и перец, если необходимо.
- Полейте картофельное пюре грибной подливкой, свежей зеленью и поджаренными кедровыми орешками (по желанию). Подавайте сразу же.
Отправить ответ