Капустные стейки в духовке с томатами и зелёным горошком
Хрустящие румяные края и мягкая серединка: капуста в духовке получается неожиданно сытной и совсем не тяжёлой на ночь 🍅🔥
- 40 минут
- 2 порции
- 8 ингредиентов
Ингредиенты
- белокочанная капуста600 г (половина небольшого кочана)
- помидоры2 шт
- чеснок3 зубчика
- растительное масло2 ст. ложки
- копчёная паприка1 ч. ложка
- консервированный зелёный горошек150 г
- лимонный сок1 ст. ложка
- соль и чёрный перецпо вкусу
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Противень застелите пергаментом.
- Разрежьте половину кочана на 3-4 толстых ломтя по 2 см, не срезая кочерыжку, чтобы ломти не развалились.
- Смешайте масло, паприку, соль, перец и пропущенный через пресс чеснок. Смажьте капусту с обеих сторон.
- Выложите ломти на противень и запекайте 15 минут. Переверните и запекайте ещё 10 минут до румяных краёв.
- Помидоры нарежьте дольками, добавьте на противень к капусте и запекайте ещё 8-10 минут.
- Горошек слейте и прогрейте на сухой сковороде 2 минуты. Подавайте капусту с томатами и горошком, сбрызнув лимонным соком.
Совет
Выбирайте плотный кочан и режьте ломти потолще: тонкие подсохнут раньше, чем станут мягкими.
КБЖУ на порцию
- Ккал
- 290
- Белки
- 8 г
- Жиры
- 15 г
- Углеводы
- 33 г
