Овощные блюда
Капустные оладьи на нутовой муке с укропом
Лёгкий ужин за 25 минут: нежная капуста в хрустящей корочке, а тяжести на ночь нет 🌿
- Время
- 25 минут
- Порции
- 2 порции
КБЖУ на порцию: 200 ккал, Б 10 г, Ж 7 г, У 25 г
Ингредиенты
- белокочанная капуста300 г
- нутовая мука6 ст. л. (около 60 г)
- вода100 мл
- укропнебольшой пучок
- чеснок1 зубчик
- соль1/2 ч. л.
- растительное масло1 ст. л.
Как приготовить
- Капусту мелко нашинкуйте, посолите и хорошо помните руками, чтобы она дала сок. Оставьте на 5 минут.
- Укроп мелко порубите, чеснок пропустите через пресс.
- Добавьте к капусте нутовую муку, укроп, чеснок и воду. Перемешайте до густого теста, которое держится на ложке.
- Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, смажьте её половиной масла.
- Выкладывайте тесто ложкой, слегка прижимая. Жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- Остальное масло добавьте по ходу, когда будете жарить вторую партию. Подавайте тёплыми.
Совет
Если тесто получилось жидким, добавьте ещё ложку нутовой муки, а если густым, влейте немного воды.
