Завтраки
Кукурузная каша на соевом молоке с курагой и орехами
Золотистая, густая и сытная каша, которая согреет холодным октябрьским утром 🍂
- Время
- 30 минут
- Порции
- 2 порции
КБЖУ на порцию: 490 ккал, Б 17 г, Ж 19 г, У 63 г
Ингредиенты
- кукурузная крупа мелкого помола100 г
- соевое молоко без сахара500 мл
- вода250 мл
- курага50 г
- грецкие орехи30 г
- тыквенные семечки очищенные20 г
- мёд2 ч. л.
- корица молотаящепотка
Как приготовить
- Курагу промойте, залейте кипятком на 10 минут, затем слейте воду и нарежьте мелкими кубиками.
- Соевое молоко смешайте с водой в кастрюле с толстым дном и доведите почти до кипения.
- Тонкой струйкой всыпьте крупу, постоянно помешивая, чтобы не появились комки.
- Варите на самом слабом огне 15-20 минут, часто помешивая, пока каша не загустеет, а крупа не станет мягкой.
- Добавьте курагу и корицу, перемешайте и прогрейте ещё 2 минуты.
- Орехи и семечки подсушите на сухой сковороде 2-3 минуты и грубо раскрошите.
- Разложите кашу по тарелкам, посыпьте орехами и семечками, полейте мёдом.
Совет
Если каша загустела слишком сильно, добавьте несколько ложек горячей воды или молока и размешайте.
