Завтраки
Рисовая каша на соевом молоке с хурмой и тыквенными семечками
Нежная каша с запахом корицы и осенней хурмой: готовится на одной кастрюле, а белок даёт соевое молоко и семечки 🍂
- Время
- 30 минут
- Порции
- 2 порции
КБЖУ на порцию: ориентировочно 415 ккал, Б 14 г, Ж 9 г, У 69 г
Ингредиенты
- круглый рис100 г
- соевое молоко без сахара500 мл
- вода150 мл
- хурма2 шт
- тыквенные семечки2 ст. л.
- мёд1 ст. л.
- корица молотая1/2 ч. л.
Как приготовить
- Рис промойте в сите, пока вода не станет почти прозрачной.
- Влейте в кастрюлю воду и соевое молоко, добавьте рис и щепотку соли, доведите до кипения.
- Убавьте огонь до слабого и варите 20-25 минут, помешивая каждые пару минут, чтобы каша не пристала ко дну. Когда рис станет мягким, а каша густой, всыпьте корицу и снимите с огня.
- Семечки подсушите на сухой сковороде 2-3 минуты, пока не появится лёгкий аромат.
- Хурму вымойте, удалите плодоножку и нарежьте небольшими кусочками.
- Разложите кашу по тарелкам, сверху выложите хурму и семечки, полейте мёдом.
Совет
Если каша загустеет, пока стоит, разведите её горячей водой или соевым молоком.
