Салаты
Салат из огурцов с тофу и зелёным горошком
Свежий, хрустящий и сытный салат за 10 минут, после него спокойно спится 🌿
- Время
- 10 минут
- Порции
- 2 порции
КБЖУ на порцию: 215 ккал, Б 12 г, Ж 12 г, У 12 г
Ингредиенты
- тофу плотный200 г
- огурцы2 шт
- зелёный горошек консервированный150 г
- зелёный лук4 пера
- укропнебольшой пучок
- лимонный сок2 ст. ложки
- оливковое масло1 ст. ложка
- соль и чёрный перецпо вкусу
Как приготовить
- Тофу достаньте из упаковки, слейте жидкость и промокните бумажным полотенцем.
- Нарежьте тофу небольшими кубиками, а огурцы тонкими полукружками.
- Горошек откиньте на сито и дайте стечь жидкости.
- Зелёный лук и укроп мелко порубите.
- В миске смешайте лимонный сок, масло, соль и перец.
- Добавьте в миску тофу, огурцы, горошек и зелень, аккуратно перемешайте и сразу подавайте.
Совет
Если хотите больше вкуса, обжарьте кубики тофу на сухой сковороде до румяной корочки и дайте им остыть перед добавлением.
