Овощные блюда
Запечённые кабачки с помидорами и семечками
Лёгкий ужин, на который уйдёт десять минут работы: духовка всё сделает сама 🍅🔥
- Время
- 35 минут
- Порции
- 4 порции
КБЖУ на порцию: 180 ккал, Б 4 г, Ж 12 г, У 14 г
Ингредиенты
- кабачки2 средних (около 600 г)
- помидоры3 шт
- красный лук1 шт
- чеснок3 зубчика
- растительное масло2 ст. л
- семечки подсолнечника очищенные3 ст. л
- сушёный орегано1 ч. л
- сольпо вкусу
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки.
- Кабачки нарежьте полукольцами толщиной около 1 см, помидоры крупными дольками, лук полукольцами, чеснок тонкими пластинками.
- Сложите овощи в миску, добавьте масло, орегано и соль, аккуратно перемешайте руками.
- Выложите овощи на противень в один слой, чтобы они запекались, а не тушились.
- Запекайте 20 минут, затем посыпьте семечками и верните в духовку ещё на 5 минут.
- Подавайте тёплыми, можно с ломтиком цельнозернового хлеба.
Совет
Если кабачки очень водянистые, посолите их за 10 минут до запекания и промокните бумажным полотенцем.
